Revue de presse
Savoy sur un plateau - M LE MAGAZINE DU MONDE
On a pris l'habitude de vendre les huîtres à la douzaine, A l'Huitrade, c'est par 8, ce qui permet une sélection de haut vol : "le grand huître" ...
A déguster des huîtres grands crus - MADAME FIGARO
Guy Savoy offre aux parisiens un lieu unique entièrement dédié aux huîtres de crus. ...
L'Huitrade la nouvelle perle de Guy Savoy - LE POINT
Et les huîtres dans tout ça ? Elles auront hâte de sortir de leurs bourriches. Tabouriech, Madec, Gillardeau... il y en aura pour tous les goûts.
Guy Savoy célèbre l'huître à l'Huitrade - LE CHEF. COM
... Pas moins de 5 ostréiculteurs sélectionnés par Guy Savoy (Yvon Madec - Prat-Ar-Coum...) 17/11/2014