Revue de presse 2018

Bretons en Cuisine – Déc – Janv 2018

Artisans du Goût

Prat, l’huître des Abers
Prat-Ar-Coum par Yvon Madec. Ce nom résonne la Bretagne comme l’une des références de l’huître. On parle ici de creuses et de plates naturelles, bichonnées de la rade de Brest à la Baie de Morlaix. Le pays et le goût des Abers